Салат из сала ПО-УКРАИНСКИ – очень вкусный и сытный. Думаю, он вам понравится. Готовится салат очень просто, а результат получается весьма неплох. Попробуйте сами.
Ингредиенты для салата из сала ПО-УКРАИНСКИ
- Картофель – 1 кг.
- Соленое сало или копченое сало – 100 грамм
- Репчатый лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- 1 бульонный кубик
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Уксус – 3 ст. ложки
- Горчица (любая) – 1 ст.ложка
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Свежая зелень
Процесс приготовления.
Отварите картофель, порежьте ломтиками. Порубите лук и чеснок и залейте их 250 граммами теплого бульона на полчаса. Затем бульон нужно будет слить. Тем временем подготовьте соус для заправки салата, для этого смешайте растительное масло, уксус, горчицу, соль, перец и зелень. Нарежьте сало мелкими кубиками. Смешайте ингредиенты и заправьте подготовленной заправкой.
Приятного аппетита.
