Скажем прямо, сало с майонезом — не самый диетический рецепт, однако, если знать меру и не есть подобные блюда каждый день, то иногда можно себя побаловать вкусным, приготовленным в духовке в фольге, салом с майонезом.
Для рецепта нам понадобится:
- Сало (желательно с мясной прослойкой) – 500 грамм;
- Соль – 1 столовая ложка;
- Паприка 0,5 столовых ложек;
- Лавровый лист;
- Майонез – 100 грамм;
- Укроп;
- Чеснок по вкусу
Процесс приготовления.
Начинаем готовить. Помойте и, если нужно, поскоблите сало. Обсушите, оставив на время либо промокнув бумажным полотенцем. Сделайте небольшие надрезы на сале.
Сделайте смесь специй и соли. Натрите этой смесью сало. Сало можно разрезать на куски, а можно готовить одним большим куском.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Получившимся чесночным соусом натрите сало.
Оставьте сало на час в стеклянной или эмалированной посуде промариноваться.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите сало на фольгу, уложив поверх сала лавровые листки, заверните. Выпекайте в течение 45 минут.
Кушать сало с майонезом, приготовленной в фольге в духовке, можно в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
