На мой взгляд, это самый вкусный из всех известных мне салатов с салом. Салат готовиться с копченым салом. Копченое сало вы можете купить, а можете сделать самостоятельно по одному из рецептов, представленному на сайте.
Но хватит лирики, займемся делом.
Ингредиенты для салата с копченым салом.
- Сало копченое – 300 грамм
- Зеленый салат – 600 грамм
- Сметана – 400 грамм
- Лимонный сок 50 грамм
- Сахар по вкусу
- Свежая зелень
Процесс приготовления.
Нарежьте сало маленькими кубиками и немного обжарьте. Смешайте лимонный сок и сахар. Добавьте на сковородку с салом. Немного прожарьте. Добавьте туда же сметану и еще минутку пожарьте.
Нарежьте листья салата и огурцы, заправьте получившейся смесью из копченого сала и сметаны. Добавьте рубленную зелень.
Приятного аппетита.
